JAみはら11月号272

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編集後記営農センターの休日竹　原せとだ鷺　浦久　井三原西三　原本　郷メガネの田中 フレッシュ号巡回営業時間　８：30～17：00（せとだ８：30～18：00）年金相談会　開催時間　10：00～16：00理事会だより16ＪＡみはら 2015 NOVEMBER2015. 11月号　No.272発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/1日せとだ2月3火せとだ4水5木JA虹のホール本郷葬儀事前相談会　9：30～12：006金7土8日せとだ9月久井営農センター10火せとだ南出張所JA虹のホール三原葬儀事前相談会　9：30～12：0011水12木13金14土15日せとだ16月17火年金相談会　三原西支店18水19木20金21土22日せとだ23月せとだ24火25水26木せとだ営農センター27金28土29日せとだ30月11月 NOVEMBERレンコンとキュウリのピクルス66kcal１人分　子どもの運動会へ行きました。普段家では見せない一生懸命な姿を見ながらちょっと感動してしまいました。ただ、親子競技に参加したり、ビデオカメラを持って、あちこち撮影したり大忙しでした。調理時間15分開催年月日　平成27年９月30日（理事会）（承認・決定事項）◎電力契約先の変更について　○中国電力(株)から伊藤忠エネクス(株)への電力供給契約（11施設エリア）の変更について、原案通り承認する◎建物の一部賃貸（旧北方出張所1階一部・2階）について　○旧北方出張所の「社会福祉法人　若菜」への一部賃貸について、原案通り承認する◎平成27年度 第3四半期余裕金運用計画について　○原案通り承認する◎ＪＡ三原訪問介護事業所運営規程の一部変更について　○介護保険法の改正による、運営規則の一部変更について、原案通り承認する◎ＪＡ三原介護予防訪問介護事業所運営規程の一部変更について　○介護保険法の改正による、運営規程の一部変更について、原案通り承認する（報告事項）◎平成27年 8月末実績について◎平成27年3月末基準　内部管理態勢にかかる指導要綱・ＪＡバンク基本方針に基づく「体制整備モニタリング報告」について◎第27回ＪＡ広島県大会議案（組織協議案）について◎平成27年産米概算金単価についてレンコン…………………………300gキュウリ……………………………２本塩…………………………小さじ１/２漬け汁　砂糖…………………………大さじ３　酢……………………………180ml　酒………………………………90ml　水………………………………90ml　塩………………………大さじ１/２　花しょう……………………小さじ１材　料（４人分）①レンコンは皮をむき、いちょう切りにします。水にさらして、水気を切ります。②キュウリは皮をしま目にむき、1cm厚さの輪切りにします。塩をもみ込み、５分ほど置き、水気を絞ります。③花しょうは、麺棒やコップの底などでたたき、砕きます。④鍋に漬け汁の材料を合わせてレンコンを入れ、中火にかけます。１～２分煮て火から下ろし、キュウリを加えてそのまま冷まし、味をなじませます。※冷蔵庫で２週間程保存できます。作　り　方「ハクサイ」鍋の季節がやってまいりました。今回は、鍋物に欠かせない「ハクサイ」をテーマに進めましょう。最初は、美味しい「ハクサイ」の見分け方を簡単に説明いたします。まず、購入されるときは、葉や茎に黒い斑点がついているものは避け、しっかりと葉が巻いてズッシリと重みがあるものを選びましょう。やっさ店などでは半分に切ったものも売られていますが、芯の部分の切り口が盛り上がっているものは切ってから日にちがたっているものなので、盛り上がってないものが新鮮です。ハクサイはビタミンＣ、カルシウム、鉄、カロチンなど、特に芯の部分に栄養が豊富に含んでいますので、寒い冬には体を温める食べ物として重宝されます。又、ハクサイに含まれる豊富な食物繊維が便秘を解消してくれるので、便秘による肌荒れのときは、オススメの食材といえるのではないでしょうか。では、最後に調理のワンポイントアドバイスです。右図のように調理に適した使用方法もありますので、参考にしてください。★JA三原では、メガネの田中サービスカーによる巡回展示と出張訪問サービスを各店舗にて行っております。ぜひ、ご利用ください。《人事異動》平成27年10月1日付　藤　原　知　美　三原支店（金融課）　山　根　晃　枝　金融課（人事課付　出向）　中　本　和　子　自動車相談課（中之町出張所）　大　川　愛貴穂　忠海出張所（幸崎支店）　澤　　　真裕美　中之町出張所（八幡出張所）　本　越　由　紀　八幡出張所（人事課）　濱　中　芹　華　三原支店（新任臨職）《人事異動》平成27年10月5日付　掛　本　隆　之　自動車相談課（新任臨職）《退　　職》平成27年10月14日付　仁井田　奈　海（自動車相談課）《退　　職》平成27年10月15日付　垣　内　和　子（企画管理課）長い間お世話になり、ありがとうございました。撮影　大井一範ベターホームのお料理教室

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