JAみはら9月号294

16/16

編集後記営農センターの休日竹　原せとだ鷺　浦久　井三原西三　原本　郷メガネの田中 フレッシュ号巡回営業時間　８：30～17：30（せとだ８：30～18：00）年金相談会　開催時間　10：00～16：0016ＪＡみはら 2017 SEPTEMBER 2017. ９月号　No.294発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/ニンジンの冷製ポタージュニンジン１本かつおだし１カップ牛乳１/２カップ生クリーム（35％） １/４カップ塩適宜こしょう適宜EVオリーブ油 少々パセリ少々①ニンジンは皮をむき、一口大に切り、塩少々を入れた湯で軟らかくなるまで下ゆでする。②①をかつおだしと合わせミキサーでペースト状にする。③②に牛乳・生クリームを合わせ、塩・こしょうで味を調える。④パセリを散らし、EVオリーブ油を数滴掛けて出来上がり。《人事異動》 平成29年８月１日付入組　鈴　木　麻　希（やっさふれあい市場三原店）「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一材　料（４人分）作　り　方理事会だより開催年月日　平成29年７月28日（理事会）（承認・決定事項）◎平成29年６月末仮決算について　○原案通り承認する◎支店・出張所管理規程の一部変更について　○出張所での自己宛小切手の廃止に伴う支店・出張所管理規程の一部変更について、原案通り承認する◎理事と組合間の取引について　○農協法第35条の２第２項に基づく理事と組合間の取引について、原案通り承認する◎損害賠償請求事件にかかる対応について　○原案通り承認する（報告事項）◎平成29年度第１四半期内部監査結果報告について◎平成29年度第１四半期自主検査結果の報告について◎平成29年度ＣＣＳ定期確認の結果について◎平成29年度第１四半期疑わしい取引の届出状況について◎要改善ＪＡ要綱・ＪＡバンク基本方針に基づく「経営管理資料」のうち全中および農林中金が定める事項（事業年度末を基準日とする事項）の報告について◎平成28年度３月末場所別損益計算書◎建設委員会報告について◎組合員の加入及び脱退の状況について◎平成29年度第１四半期余裕金の運用状況について1金久井営農センター2土3日4月5火6水7木8金9土10日11月せとだ南出張所12火13水年金相談会　久井中央支店14木15金16土せとだ営農センター農業祭17日18月19火20水21木22金23土24日25月26火せとだ営農センター27水28木29金30土棚卸9月 SEPTEMBER★JA三原では、メガネの田中サービスカーによる　巡回展示と出張訪問サービスを各店舗にて　行っております。ぜひ、ご利用ください。　まだまだ暑い日が続いていますね～(*_*)　取材へ伺った所で、野菜・果物・花に出会いました♪　たくさん美味しい物を食べて、しっかり栄養取っていきましょう★★★いちじく今月号は、いちじくをご紹介します。広島県内で多く流通しているいちじくは、蓬莱柿（ほうらいし）と呼ばれる品種です。蓬莱柿とは、日本の在来種や日本いちじくとも呼ばれ、約370年前に中国から伝わり、主に関西以西で栽培されています。適度な甘みとほのかな酸味があり上品な味わいが特徴です。果実は丸みがありサイズは小ぶりな50ｇ～100ｇ程度で８月下旬から出始めます。日本では、古くから親しまれている品種。甘みが強く、酸味とのバランスも絶妙で独特なの味わい人気です。大ぶりで皮がより鮮やかに赤く色づいたものを選びましょう。果実に適度な弾力がありお尻が割れそうなものがよく熟して甘い証拠です。いちじくの保存方法は、傷みが早い果物なので、温度の高い場所に長時間おかないようにしましょう。ビニールやポリ袋に入れて冷蔵庫で保存してください。なるべく早く食べるようにしましょう。冷凍保存する場合は、解凍してから食べやすいように、先に皮を剥いてからピッタリとラップに包み冷凍します。いちじくは、皮を剥いて食べますが、先のほうからではなく、軸の付け根のほうから剥く方が綺麗に剥けます。又、いちじくは、アルカリ性の果物で、アントシアニンという成分を多く含んでおり、抗酸化作用や老化防止に役に立ちます。植物繊維やカリウムが多く含まれていることによって、便秘解消やむくみ解消に役立つと言われています。これから、やっさ店舗にもいちじくが並びますので、是非、ご賞味ください。料理楽しくステップアップ