JAみはら1月号298

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営農センターの休日竹　原せとだ鷺　浦久　井三原西三　原本　郷営業時間　８：30～17：00（せとだ８：30～18：00）年金相談会　開催時間　10：00～16：00編集後記20ＪＡみはら 2018 JANUARY2018. １月号　No.298発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/洋風ブリダイコンブリ切り身２切れダイコン１/４本トマト１個バジル３枚（なければパセリでも可）おろしショウガ小さじ１ショウガの皮適宜こしょう適宜煮汁　かつおだし１と１/２カップ　しょうゆ１/４カップ　みりん１/４カップ　料理酒１/４カップ　砂糖大さじ２～３（好みで）①ダイコンは厚さ１cmほどに切り、面取りし軟らかくなるまで下ゆでする。②ブリの切り身は沸騰した湯で霜降りにし、水に落とす。③鍋に煮汁の材料、下ゆでしたダイコン、霜降りにしたブリ、ショウガの皮を入れ、強火にかける。④煮汁が１/３ほどになったらさいの目に切ったトマト、バジル、おろしショウガを入れ、器に盛り付け、こしょうを掛けて出来上がり。「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一材　料（２人分）作　り　方理事会だより開催年月日　平成29年11月28日（理事会）（承認・決定事項）◎監事監査報告書について　○原案通り承認する◎ディスクロージャー誌の半期開示について　○信用店舗への設置及び中央会へ提出する上半期ディスクロージャー誌について、原案通り承認する◎土地の一部賃貸（尾道市水道局林ポンプ場横）について　○尾道市瀬戸田町林地区の土地の一部賃貸について、原案通り承認する◎訴状への対応及び弁護士の選任について　○原案通り承認する（報告事項）◎平成29年10月末実績について◎平成29年度ＪＡ共済コンプライアンス点検結果および改善方針の概要について◎税務調査について◎新たな県内ＪＡ合併構想（案）中間報告について1月2火3水4木棚卸5金6土7日8月9火10水11木12金13土14日15月１月 JANUARYあっという間に師走ですね! 風邪などひいていませんか？この間、“あけましておめでとうございます”と言った気がしますが… 本当に１年が早く感じます♪ 私は広報担当し、沢山の方々に出会い取材をさせて頂いた方々、みんなのページに沢山応募して頂いた方々に本当に感謝しかありません! ありがとうございます★★★ 来年もJA三原をしっかりアピールしていこうと思いますので、宜しくお願い致します（*^_^*）春の七草あけましておめでとうございます。旧年中は、やっさふれあい市場をご利用賜り感謝いたします。本年も利用者の皆様方のご期待に応え、出荷会員一同、職員一同一生懸命頑張りますので、宜しくお願い申し上げます。さて、１月７日は、五節句の一つ「人日の節句」で、この日を「七草」「七草の節句」などと言われています。人日の節句の「人日」は「人の日」で、元日からそれぞれの日に獣畜などに当てはめて占う風習が中国にあり、七日目が「人」で、その日が人を大切にする節句にしたとも言われ、それにまつわる中国の風習が日本に伝わったとも言われているようです。現在の「七草粥」は一般的には新暦の１月７日に行われますが、元々旧暦の正月は、今の２月頃で、そのころになると厳しい寒さの中にも春の陽射しも感じ始め、野草も芽吹き始める頃だったのでしょう。野に芽吹く若菜の力強さにあやかったり、野菜不足を補う意味もあったのでしょうか？現在の１月７日の「七草粥」はおせち料理で疲れた胃をいたわる意味を持たせたりもしているようですが、新暦のこの時期ではこの七草を摘むのが実際には容易ではありませんね。では、春の七草とはなんでしょうか？ 春の七草を声に出して読んでみましょう。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞななくさ本年も地域に根ざした活動を通じ、利用者の皆様のふれあいの場として、安全、安心、新鮮な農産物を店頭にてご提供いたしますので、これからの一年間、ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。やっさふれあい市場は、新年１月６日から営業いたします。やっさ三原店やっさ本郷店16火17水年金相談会　三原西支店18木19金20土21日22月23火24水25木26金27土28日29月30火31水料理楽しくステップアップ