JAみはら12月号309

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発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板編集後記アサリだしハクサイロール1土2日3月4火5水6木7金8土9日10月11火12水せとだ支店　年金相談会13木14金15土イオン三原店「地物の日」16日17月18火19水20木21金22土23日24月25火26水27木28金29土30日31月❶Ａを全てボウルに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、４つに分け団子状に丸める。ゆでたハクサイの葉を交互に並べて肉団子を置き手前から巻いていき、つまようじで留め、ハクサイロールを作る。❷鍋に水、砂抜きしたアサリを入れ火にかけ、沸騰したらアサリを取り出しむき身にする。❸②のアサリだしにしょうゆ・みりん・ハクサイロールを入れ中火で15分煮込み、塩・こしょうで味を調え、火から下ろす（１時間ほどなじませる）。❹③を器に盛り付け、むき身にしたアサリと、熱湯に入れ皮をむきつぶしたトマトをあしらい、ハーブ（材料外）とバケット（材料外）を添える。ハクサイの葉（下ゆでした物） 　　　　 大8枚Ａ豚ひき肉 100g タマネギみじん切り 1/2個分 おろしショウガ 小さじ1 塩・こしょう 適宜アサリ 1パック塩・こしょう 適宜しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1水 5カップトマト 大1個今月号はやっさふれあい市場で販売している焼き芋の品種を紹介いたします。近年人気の「蜜芋」タイプのさつまいもで、今回紹介する「紅はるか」はとっても甘いさつまいもです。紅はるかは糖度が高く、加熱するとしっとりとした食感で、さつまいもと言えば「安納芋」が有名ですが、この紅はるかもそれに近い甘さとくちどけです。一般的に、さつまいもは焼き芋にしても糖度50程度ですが、紅はるかの焼き芋は60度にもなるそうで、まさにそのままでスイーツにもなる驚異的な甘さです。人気のさつまいもの品種には、シルクスイート・紅あづま・鳴門金時・安納芋などさまざまな品種がありますが、紅はるかで外せないのが、やはり焼き芋です。紅はるかは、ほくほくしっとりした食感が魅力なので、紅はるかそのものの甘さを堪能してください。寒くなった時期の焼き芋は一時の至福を必ず与えてくれると思いますので、是非、やっさ店にて焼き芋を買ってみてください。　朝晩と寒さが身に染みている今日この頃ですが、四季を感じられる日本が好きです★★★　冬の前に、紅葉を見てきました。夏より冬が好きなので、今年はどんな冬になるか楽しみです（*^_^*）　体調を崩さないように自己管理をしっかりしていきましょう！！！開催年月日　平成30年10月30日【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月　８：30～17：004月～10月　８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会　開催時間】10：00～16：00（承認・決定事項）◎平成30年９月末仮決算について　○原案通り承認する◎労組要求書について　○労働組合との交渉を代表理事に一任することについて、原案通り承認する◎固定資産取得（せとだ南出張所ATMブース）について　○平成31年２月の店舗統廃合により廃止店舗となるせとだ南出張所管内の利便性確保に向けた代替措置であるATM導入に伴うブース設置について、原案通り承認する（報告事項）◎平成30年度第２四半期内部監査結果報告について◎平成30年度上半期資産査定結果の報告について◎平成30年度上半期相談・苦情等の受付対応実績について◎事務リスク管理規程にかかる事務ミスの報告について◎平成30年度第２四半期自主検査結果の報告について◎平成30年度第２四半期疑わしい取引の届出状況について◎組合員の加入及び脱退の状況について◎平成30年度第２四半期余裕金の運用状況について◎竹原農機センターについてお知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材　料（４人分）作　り　方「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一12さつまいも今月は20ＪＡみはら 2018.122018年 12月号　No.309