JAみはら2月号311
16/16

発行/三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板編集後記白ネギ今月は若鶏のゆずごしょう焼きみぞれあん掛け1金2土3日4月5火6水7木8金9土10日11月12火13水年金相談 本郷中央支店14木15金イオン三原「地物の日」16土17日18月19火20水21木22金23土24日25月26火27水28木❶一口大に切った鶏もも肉に酒と塩、ゆずごしょうを入れ、もみ込んで1時間ほど置く。❷フライパンにサラダ油をひき、弱火で鶏肉を焼き上げる。❸あん掛けの材料を合わせ、ナメコを入れて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に鶏肉を盛り付け、あんを掛け、すりおろしたカブ、小口切りの葉をあしらい出来上がり。鶏もも肉  80g酒  小さじ2塩  少々ゆずごしょう  小さじ1と1/2サラダ油  適宜あん掛け かつおだし  大さじ3 みりん  小さじ1 薄口しょうゆ  小さじ1ナメコ  1/4パック水溶き片栗粉  小さじ2カブ(すりおろす)  1/2個カブの葉(小口に切った物)  適宜暖冬といってもやっぱり寒い日が続きますね。今年も冬には欠かせない食材の「白ネギ」を取り上げてみました。白ネギを購入する時には、白い部分が長く、緑と白の境目がはっきりしているもの、白い部分を触ってみてしっかりしているもの、葉に傷や病気の跡がないもので、みずみずしいものを選びましょう。私の大好きな白ネギ料理の1つは、これ以上にないシンプルなのに、後を引く美味しさの「焼きネギ」です。勢いよく噛むと、熱々の中身がつるりと飛び出してきますので、やけどには気を付けてください。お酒のおつまみに欠かせません。冬の鍋料理に欠かせない白ネギですが、是非、やっさふれあい市場でご購入いただき、作ってみてください。癖になること間違いなしです!! 2018年2月号での編集後記で「今年やりたい50のこと」を決めて結果が10も達しておらず…(^_^;)「今年やりたいこと30のこと」に減らしてのスタートです! でもその前に…寒い冬には、温泉にゆっくりと浸かりたいです★(*^_^*)★開催年月日 平成30年12月25日【営農センターの休日】【営業時間】11月~3月 8:30~17:004月~10月 8:30~17:30(せとだ 8:30~18:00)【年金相談会 開催時間】10:00~16:00(承認・決定事項)◎内部統制システム基本方針の策定について ○会計監査人監査への対応を踏まえ、JA全体の内部統制の向上に向けた取り組みが必要となることから、内部統制システム基本方針策定について、原案通り承認する◎資産の償却・引当基準の一部変更について ○会計士監査で求められる内部統制の水準を確保するため、資産の償却・引当基準の一部変更について、原案通り承認する◎平成30年度第4四半期余裕金運用計画について ○原案通り承認する◎育苗センター土間舗装工事内容等の一部変更について ○育苗センター土間舗装工事の工事内容について、予定外の工事が発生する可能性が有る事から工事内容の一部変更並びに予算の増額について、原案通り承認する(報告事項)◎平成30年11月末実績について◎平成30年度水稲箱苗利用料還元及び久井ライスセンター・本郷カントリーエレベーター利用料還元について◎建設委員会報告(三原支店改修工事)について◎せとだ南地区集荷場の利用について絶景温泉お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材 料(1人分)作 り 方「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一216JAみはら 2019.22019年 2月号 No.311

元のページ  ../index.html#16

このブックを見る