JAみはら4月号313

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発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板編集後記エンドウ今月は千ち草ぐさ焼き1月2火3水4木5金6土7日8月9火10水11木12金13土14日15月イオン三原「地物の日」16火17水年金相談会　竹原支店18木19金20土21日22月23火24水25木26金27土28日29月30火❶マスに薄塩を振り１時間置き、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼いておく。❷①のフライパンに細切り野菜を全て入れサッと炒め、軽く塩・こしょうを振り、ボウルに入れ、西京みそとマヨネーズであえる。❸マスに②を載せ180度のオーブンで８～10分ほど焼き、器に盛り付け、ゆでたナバナ・ビーツの葉（材料外）など彩りをお好みで添える。マス（サーモンでも可）  60g×４長ネギ １本ニンジン（小）  1/2本パプリカ １個シメジ １パック西京みそ  大さじ１と1/2マヨネーズ  大さじ１塩・こしょう  適宜サラダ油  適宜※野菜は全て細切り梅の花が綺麗に咲き始めました！！!昨年はフェリーに乗れず断念した、佐木島の1000本桜を今年は見に行こうと思います（^o^）／開催年月日　平成31年２月27日【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月　８：30～17：004月～10月　８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会　開催時間】10：00～16：00（承認・決定事項）◎監事監査報告書について　○原案通り承認する◎嘱託職員契約について　○原案通り承認する◎経営管理規程の一部変更について　○公認会計士監査導入に伴う中央会監査の受監がなくなるための文言変更及び、貸出審査体制の見直し及び、竹原農機センターの廃止に伴う経営管理規程の一部変更について、原案通り承認する◎仮決算基準の一部変更について　○改正農協法に基づき、2019年の総代会において会計監査人（公認会計士又は監査法人）を選任することに伴い、現行の中央会監査の受監がなくなること事等を踏まえ、仮決算基準の一部変更について、原案通り承認する◎文書取扱規程の一部変更について　○改正農協法に基づき、2019年の総代会において会計監査人（公認会計士又は監査法人）を選任することに伴い、現行の中央会監査の受監がなくなること等を踏まえ、文書取扱規程の一部変更について、原案通り承認する◎役員報酬審議特別委員会の設置について　○平成31年度総合収支計画の策定に伴う、役員報酬を審議するため役員報酬審議特別委員会の設置について、原案通り承認する◎「役員賠償責任保険」の継続加入について　○契約満了に伴う継続加入について、原案通り承認する◎理事と組合間の取引について　○農業協同組合法第35条の2第2項に基づく理事と組合間の取引について、原案通り承認する（報告事項）◎内部監査の品質評価報告について◎平成31年1月末実績について◎建設委員会報告（育苗センター土間舗装工事）について◎信用事業運営体制のあり方検討について◎平成30年度　獣害被害防止対策支援事業 実績について◎建設委員会報告（カントリー色彩選別機設置工事）について春の兆しが日を追うごとにやってきました。今月号は、春の野菜「エンドウ」をご紹介いたします。エンドウは（豌豆）は、マメ科の１・２年草で、国内で広く栽培され食されています。一般の品種では、キヌサヤエンドウ（絹莢豌豆）・ウスイエンドウ・スナップエンドウ・オランダエンドウ等があります。これらの特徴を利用し、莢さやの硬さにより硬こう莢きょう種しゅと軟なん莢きょう種しゅがあり、硬莢種は莢が固く、主として完熟し乾燥した豆を収穫します。軟莢種は莢が柔らかく、未熟なサヤエンドウとして収穫し、成長を終えて乾燥前の生の豆をグリーンピースとして利用します。スナップエンドウは、軟莢種の中でも豆が大きく成長しても莢が柔らかく豆と莢の両方を食べられるので、簡単に料理ができ最近では消費者の方々に人気があります。スナップエンドウは、アメリカで作られた歴史の浅い野菜です。煮物などのアクセントや添え物だけでなく、小鉢の一品としても使用できるため、サヤエンドウに比べると食事に取り入れやすい食材だと思います。是非、やっさふれあい市場でお買い求めください。お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材　料（４人分）作　り　方「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一４16ＪＡみはら 2019.42019年 ４月号　No.313