JAみはら4月号325

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発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板家の光家の光ここがオススメ★アスパラガス今月は編集後記エビと春野菜のフリッター1水2木3金4土5日6月7火8水9木10金11土12日13月14火15水年金相談会　幸崎支店イオン三原「地物の日」16木17金18土19日20月21火22水年金相談会　竹原支店23木24金25土26日27月28火29水30木※予定が変更する場合があります。　ご了承ください。❶フリッター粉とソースの材料をそれぞれよく混ぜ合わせておく。❷エビ、半分に切ったフキのとう、タラの芽をフリッター粉にくぐらせ、180度に熱したサラダ油で２～３分揚げる。❸皿に土台としてオニオンスライスを置き、②を盛り付け、ミニトマトをあしらい、容器に入れたソースを添えて出来上がり。エビ…２尾フキのとう…１本タラの芽…２本オニオンスライス…適宜ミニトマト…２個サラダ油…適宜ソースマヨネーズ…大さじ２レモン汁…小さじ１粉さんしょう…小さじ1/2フリッター粉小麦粉…3/4カップ炭酸水…3/4カップ【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月　８：30～17：004月～10月　８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会　開催時間】10：00～16：00今月号は、これからが旬の「アスパラガス」をご紹介します。普段、私たちが食べているアスパラガスは、土中から顔を出した茎の部分です。これを収穫せず放っておくと成長して細い葉のようなものがたくさんでてきます。葉に見えるものは実は、（仮葉）と呼ばれる枝です。アスパラガスには緑色の「グリーンアスパラガス」と、白い「ホワイトアスパラガス」がありますが、この２つは栽培方法が違うだけです。盛り土をして日光が当たらないように栽培した物が「ホワイトアスパラガス」で、日光を沢山浴びて光合成をすることによってきれいな緑色になるのが、「グリーンアスパラガス」です。近年、アントシアニン色素の多い紫色品種のアスパラガスや桜色の品種も登場しています。良いアスパラガスの見分け方は、下図のようなアスパラガスを選んでください。春芽のアスパラガスは、昨年の秋から土中で養分をタップリ蓄積した物が、やっさふれあい市場に並びます。是非、春の食材を満喫ください。（承認・決定事項）◎監事監査報告書について　○原案通り承認する◎経営管理規程の一部変更について　○機構改革及び業務移管に伴う経営管理規程の一部変更について、原案通り承認する◎諸規程の一部変更について　○原案通り承認する◎農協会館使用規程の一部変更について　○原案通り承認する◎自家用マイクロバス使用規程の廃止について　○原案通り承認する◎役員報酬審議特別委員会の設置について　○令和２年度総合収支計画の策定に伴う、役員報酬を審議するため特別委員会の設置について、原案通り承認する◎「役員賠償責任保険」の継続加入について　○契約満了に伴う継続加入について、原案通り承認する◎貸倒償却について　○原案通り承認する（報告事項）◎令和元年度１月末実績について◎2019年度獣害被害防止対策支援事業実績について開催年月日　令和２年２月21日13年前に撮った写真です★彡めざせ！卵焼きの達人（P.38～）　シンプルだけど、案外難しい卵焼き。基本、具入り、だし巻きまで、料理研究家 瀬尾幸子さんによる、時間が経ってもみずみずしく、やわらかい卵焼きの作り方の特集です♥もうだまされない！悪質商法・詐欺の傾向と対策（P.122~）　勝手に商品を送り付けられる「送りつけ商法」や「押買い商法」など、悪質商法や特殊詐欺の手口や対策などの解説です。暖冬なので桜が、早く咲きそうですね✿(*’ω’*)✿✿今年は13年前に行って感動した、瀬戸田の耕三寺から見える桜をまた見たいと思います！！穂先茎ハカマ重さ太めでまっすぐ重さがある締まっている正三角形お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材　料（２人分）作　り　方アドバイス「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一4炭酸水の代わりにビールを使ってもOK。冷めてもカリカリとなる。16ＪＡみはら 2020.42020年 ４月号　No.325