JAみはら10月号331

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発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板家の光家の光ここがオススメ★サツマイモ今月は編集後記野菜のチーズ焼き1木2金3土4日5月6火7水8木9金10土11日12月13火14水年金相談会　三原西支店15木イオン三原「地物の日」16金17土18日19月20火21水年金相談会　本郷中央支店22木23金24土25日26月27火28水29木30金31土❶シイタケは石突きを落とし縦に２つに切る。他の野菜は厚めの輪切りにして、塩少々を振っておく。❷シイタケ以外の野菜にオリーブ油を掛けパルメザンチーズを振る。シイタケにはカマンベールチーズをのせる。❸180度に熱したオーブンで②を６～８分焼き上げ、皿に削り節を敷きその上に盛り付ける。シイタケにしょうゆをひと垂らしして出来上がり。シイタケ  大２個ナス  １本ズッキーニ  1/2本ミニトマト  ２個カマンベールチーズ  1/4缶パルメザンチーズ  大さじ1オリーブ油  適宜塩  少々削り節  適宜しょうゆ  適宜【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月　８：30～17：004月～10月　８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会　開催時間】10：00～16：00コロナ後の世界を生きる！（P17～）　世界中に広がった新型コロナウイルス感染症は、私たちの暮らしや行動を大きく変えました。今後どのような変化が求められ、どのような心構えで暮らすべきか専門家に伺います。あなたの常識は通用しない！空き巣の最新手口と対策（P41～）　のんびり平和な毎日、「自分の家は大丈夫」と、思い込んでいませんか？実はあなたの家には危険がいっぱい！ 防犯のプロが最新の空き巣手口と、防犯３か条を伝授します！　今年はお祭りも全て中止になってしまい、毎年楽しみにしていた花火も見ることができませんでした(T_T)そこで考えたのが、過去の花火大会の映像をスマホで検索してテレビに繋ぎ、部屋を暗くして花火大会を演出！！気分だけでも夏を感じることができました★★★アドバイス　アルミホイルを敷いたトースターでもOK（承認・決定事項）◎監事監査報告書について　○原案通り承認する（報告事項）◎令和２年度７月末実績について◎「JAの自己改革に関する組合員調査」結果について◎三原市における地域見守り活動に関する協定について◎令和２年産米全農売渡買取価格（JA米）情勢について◎県域統合JAの中間報告について◎建設委員会（わけぎ小袋包装機更新）の報告について開催年月日　令和２年８月31日今回は、「サツマイモ」の収穫時期についてお話しします。サツマイモに限らず、ジャガイモやサトイモなど、土の中にできるイモ類は生育期間が長くなるほどイモは太り続け大きくなります。しかし、菜園などに置き過ぎて霜にあたるとイモが腐りやすくなるので、遅くとも初霜が降りる前（11月中旬頃）に収穫しましょう。茎や葉が黄色くなり始めたら収穫適期です。ベニアズマなどの早生品種は早めに収穫できます。マルチ栽培の場合は9月下旬から、マルチをしていない場合は10月下旬～11月上旬が収穫適期です。植え付後、100日を目安に株元を探って大きめなイモを試し掘りして、試食してみましょう。品種の特徴がでていれば、収穫できます。収穫方法は、まず茎を15cmほどにハサミや鎌などで刈り取り、株元から15～20cm離れた所にスコップをさし、つるの付け根を持って土中から引き抜きます。収穫後は、２～３週間、風通しのよいところで日陰干し（甘味が乗る）しましょう。収穫適期に収穫したのにイモが小さいことがありますが、イモの数が多くなると1つ1つの大きさは小さくなるので、次年度は株間を狭くしてみてはいかがでしょうか?イモは、葉の付け根（節）にできるので、水平に植えていたら、船底植えにしてみてもいいでしょう。少し早いかもしれませんが、やっさ両店も11月中旬頃から焼き芋を販売する予定ですので、是非、お立ち寄りください。※予定が変更する場合があります。　ご了承ください。お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材　料（２人分）作　り　方「キッチン晴人」のオーナーシェフ●永井智一1018ＪＡみはら 2020.102020年 10月号　No.331