JAみはら4月号337

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発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス http://www.jamihara.or.jp/掲 示 板家の光家の光ここがオススメ★山　菜今月は編集後記ホタルイカとナバナのおひたし❶鍋に湯を沸かし、目・口を取り除いたホタルイカを入れて湯通ししてざるにあげる。同じ鍋に塩少々を入れてナバナをゆで、冷水に落として水気を切る。❷だし汁の材料を鍋に入れて沸騰させ、冷ましてから①を入れて味を含ませる。❸器に盛り付け、おろしショウガ、食べやすい大きさに切ったトマトを添えて出来上がり。ホタルイカ  20杯ナバナ  １わおろしショウガ  適宜トマト  １個だし汁　かつおだし  １と1/2カップ　薄口しょうゆ  大さじ１　みりん  大さじ１【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月　８：30～17：004月～10月　８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会　開催時間】10：00～16：00SDGsの達成に向けて　農業とJAができること（P42～）農業はSDGsのさまざまな目標と関りがあります。クイズ形式でSDGsの基本をおさらいし、JAが農業分野においてSDGsに取り組む活動を紹介します!!もうすっかり春ですね～♪３月に入って、自宅近くの梅の花がちらほらと咲き始めましたきれいなお花を見ると癒されます朝晩の気温差が大きいので、体調管理にはお気をつけください！（承認・決定事項）◎監事監査報告書について　○原案通り承認する◎土地の一部賃貸（旧八幡出張所）について　○原案通り承認する◎「役員賠償責任保険」の継続加入について　○原案通り承認する◎貸倒償却について　○原案通り承認する（報告事項）◎令和２年度１月末実績について開催年月日　令和３年２月26日山菜採りには少し早い季節かもしれませんが、今月は「山菜採りのマナー」について取り上げてみます。簡単に山菜採りと言っても、山菜の中には間違いやすいものも多く、気軽に行けるようで、実はそうではありません。間違って採ってきたもので、自分や家族の体に異変が起こっては大変ですし、そのまま販売などすると大変なことになりますから注意しましょう。山菜と間違えやすい毒草もある事をしっかりと頭の中に入れて、山菜採りに出かけてください。ワラビ・ゼンマイ・たらの芽などは、手で自然に折れるところから採りましょう。それより下は固くて食べれません。山に入る以上、熊よけ対策も必要です。毎年、熊の被害も報告されています。熊も人間が怖いのです。大きな音を立てたり、ラジオを大きな音で流したり、腰に鈴をつけ動くたびに鳴るようにしておきましょう。もしもの時のために携帯電話があれば安心です。水と食べ物は必ず持参しましょう。山菜を採りに行く山は、必ず誰かの所有物です。勝手に人の山に入ることはやめましょう。最後に、どんな山菜でもそうですが、量は家族で食べられる分だけにし、根こそぎ採るのはやめましょう。来年以降、もう自生してこなくなります。次につながる採り方をするのも忘れてはいけないマナーです。1木2金3土4日5月6火7水8木9金10土11日12月13火14水15木イオン三原「地物の日」16金年金相談会　竹原支店17土18日19月20火21水22木23金24土25日26月27火28水29木30金※予定が変更する場合があります。　ご了承ください。お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材　料（４人分）作　り　方「天晴（旧キッチン晴人）」のオーナーシェフ●永井智一４16ＪＡみはら 2021.42021年 ４月号　No.337