発行／三原農業協同組合総務部 三原市皆実四丁目7番28号 TEL 0848-63-3434 HPアドレス https://www.jamihara.or.jp/掲 示 板家の光家の光ここがオススメ★恋の予感今月は編集後記秋サケのクリームソース❶フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をはたいた秋サケを中火で両面焼き、白ワインを入れ、いったん火を止める。❷①のフライパンにバター、カボチャ、サツマイモ、シメジ、生クリーム、砂糖を入れ、弱火にして塩・こしょうをして10分ほど煮込む。❸ソースがとろりとしてきたら器に盛り付け、モロッコインゲンを添え、イクラをかけて出来上がり。秋サケ 切身４切れカボチャ 1/8個（乱切りして蒸したもの）サツマイモ １本（乱切りして蒸したもの）シメジ １パック（小房にばらしておく）モロッコインゲン ２本（３cm幅に切りゆでておく）イクラ 大さじ２生クリーム 200ml（乳脂肪分43％程度のもの）【営農センターの休日】【営業時間】11月～3月 ８：30～17：004月～10月 ８：30～17：30（せとだ ８：30～18：00）【年金相談会 開催時間】10：00～16：00こんなときどうする？もしもの時の危険回避術（P12～） 「ニュースで見るような豪雨が襲ってきた」「後ろを走る車にあおり運転されている」など誰もが思わぬところで危険に遭遇し、被害にあう恐れがあります。在宅時、車使用、散策時など、日常生活の場面ごとに起こりえる危険をピックアップし、その回避術や正しい対処法をＱ＆Ａ形式で、漫画やイラストを交えてわかりやすく解説します。朝晩が涼しくなってきて、秋の訪れを感じます秋といえば食欲の秋！美味しいものが沢山ありますよね～さんまやくり、サツマイモ、新米も最近炊飯器を新しく買い替えたので、美味しいお米を沢山食べようと思います少しずつ過ごしやすい季節になってきました。さて、10月は実りの秋、食欲の秋ですね。柿、梨、極早生みかん、れんこん、里芋、さつまいもなどが旬を迎える季節でもあります。そして、待ちに待った新米の季節でもあります。今月はそんなお米の中から「恋の予感」というお米を紹介します。「恋の予感」は、近年の気温の上昇に伴い暑さに強い品種が必要となり開発された品種になります。やや大粒でうまみ成分が高く、淡白であっさりとした飽きのこない味です。丼ものやカレーなどの食材と一緒に食べる料理でもお米をしっかりと感じることが出来ます。是非、広島の奨励品種である「恋の予感」を食べて見てください！！1金2土3日4月5火6水7木8金年金相談会 三原西支店9土10日11月12火13水14木15金年金相談会 竹原支店16土17日18月19火20水21木22金23土24日25月26火27水28木29金30土31日※予定が変更する場合があります。 ご了承ください。（承認・決定事項）◎監事監査報告書について○原案通り承認する◎店舗再編検討委員会設置について○原案通り承認する◎保護預り規程兼振替決済口座管理規程の改正について○原案通り承認する（報告事項）◎令和３年度７月末実績について◎建物賃貸契約解約に伴う対応について◎令和３年産米全農売渡買取価格（JA米）情勢について◎JA合併の検討概要について開催年月日 令和３年８月30日白ワイン 大さじ２砂糖 小さじ１塩・こしょう 適宜小麦粉 少々サラダ油 小さじ１バター 小さじ１お知らせカレンダー月月やっさうまいもの市場やっさうまいもの市場材 料（４人分）作 り 方「天晴（旧キッチン晴人）」のオーナーシェフ●永井智一1016ＪＡみはら 2021.102021年 10月号 No.343
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