広報みよし7月_112

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問 健康推進課健康食育推進係　 ☎（0824）62-6232 　（0824）62-6382　kenko@city.miyoshi.hiroshima.jpⒶアスパラガスのにんにく炒めⒷ鮭のゴマ焼き　しょうゆ・みりん・生姜で味付けしてゴマをまぶして焼くⒸ麦ごはんⒹ沢煮椀　豚肉と千切りにした野菜で作ったすまし汁川地学校給食調理場メニューアスパラガスのにんにく炒めの作り方①アスパラガスは、皮むき器で硬い部分の皮をむき、３㎝長さの斜め切りにする。硬めの塩茹でにし、ザルにあげておく。②にんじんはせん切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。③にんにくはみじん切りにする。唐辛子は半分にちぎり、種を出しておく。④フライパンにサラダ油と③を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら②を加えて中火で炒める。⑤しめじがしんなりしたら①・Ａを加えて、さっと炒め合わせる。■作り方アスパラガス…………160ｇ　塩………………………少々しめじ……………………60ｇにんじん…………………20ｇサラダ油…………………適量にんにく…………………１片唐辛子（ホール）………１本　　しょうゆ………小さじ１　　砂糖………… 小さじ２/３Ⓐ　かつお節……………少々　　酢………………小さじ１　　塩……………………少々■材料（４人分）ⒶⒷⒸⒹ「ふるさとランチ」とは、栄養バランスのとれた学校・保育所給食に、三次産の米や野菜などをふんだんに取り入れたものです。旬の野菜を使ったおいしい「ふるさとランチ」メニューを紹介します。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。「ふるさとランチ」メニューもっと野菜を食べよう！６/19・10/19・１/19は「みよしふるさとランチの日」アスパラガスは、ビタミン類や疲労回復を早める効果があるアスパラギン酸、動脈硬化に予防効果があるといわれているルチン（穂先に多く含まれます）などを豊富に含む緑黄色野菜です。7月のテーマアスパラガス行事名と　きところ対　象内容など申し込み・問い合わせ先子育て相談7月23日㈫9：30～11：00三次市福祉保健センター３階乳幼児とその保護者身体計測、離乳食、食事、歯とお口、育児のことなど、お気軽にご相談ください。健康推進課母子保健係☎（0824）62-6257（0824）62-6382kenko@city.miyoshi.hiroshima.jp離乳食講座8月12日㈪10：00～11：30吉舎保健センター５カ月頃〜18カ月頃までの乳幼児を子育て中の保護者みんなで一緒に離乳食を作りながら、楽しく交流しましょう！10人で締め切ります。・託児を行いますので、ご希望の方はお知らせください。・申込締切　８月５日㈪健康推進課健康食育推進係☎（0824）62-6232（0824）62-6382kenko@city.miyoshi.hiroshima.jp吉舎支所☎（0824）43-3111甲奴支所☎（0847）67-2121三良坂支所☎（0824）44-3111行事のお知らせ　夏休みが始まります！この季節をどうとらえて、子どもにどのような家庭の教育をすればよいか。親の心構えと生活が、どんなに子どもたちに幸せをもたらすか、一緒に学んでみましょう。　乳幼児、小・中学生、高校生を持つお父さん、お母さん、ぜひご参加ください。●と　き　７月20日㈯　10時～11時30分●ところ　十日市コミュニティセンター３階●講　師　倫理研究所生涯局　専任講師　平ひら田た智ち恵え子こさん（日本家庭教育学会会員）●参加費　300円●後　援　三次市教育委員会、庄原市教育委員会家庭倫理の会三次市 主催第6回子育てセミナー 「夏休みの親と子」－自然も人間もすべてのものが伸び栄える夏－問 家庭倫理の会三次市　☎090-9063-2353（中村）2013．7．1020

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