広報みよし_2014

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おいしい野菜の“旬レシピ”生活習慣病は、「食生活の乱れ」「運動不足」「喫煙」「過度な飲酒」「ストレス」などの生活習慣が原因で引き起こされます。このような生活を続けていると、高血圧、脂質異常症、糖尿病などの疾病になりやすくなり、さらには狭心症、心筋梗塞など生命の危機につながります。自分の生活を見直し、できることから始めましょう！旬の野菜は一年中で最もおいしく、栄養価が高いだけでなく、人間がその季節に必要としている栄養素もたっぷり含んでいます。今月からおいしい旬の野菜をたっぷり使った、簡単メニューを紹介します。ぜひ、ご家庭で作ってみてください♪春キャベツ……………250ｇニンジン………………50ｇスライスチーズ………２枚ハム……………………２枚　 マヨネーズ…大さじ２Ａ プレーンヨーグルト　 　……………大さじ２ゆで卵………………１個分【材料（４人分）】①春キャベツはざく切りにし、上から熱湯を回しかける。②人参はせん切りにし、ゆでておく。③スライスチーズ、ハムは食べやすい長さの短冊切りにしておく。④①～③とＡをよく混ぜ合わせ、皿に盛る。⑤刻んだゆで卵を上から散らす。【作り方】今月のテーマあなたの生活習慣は大丈夫？１．バランスのよい食生活にしよう３．体を動かそう ２．禁煙と適度な飲酒健康ポイント！マヨネーズにヨーグルトを加え、マヨネーズを控えることによって、カロリーカットにつながります・禁煙に取り組みましょう・飲酒は、週に２日は休肝日を　もうけましょう　まずは10分程度から始めましょう。慣れてきたら、１日30分を目安にします。（10分ずつ３回行っても同じ効果が得られます）　週２～３回が目安ですが、最初は回数にこだわらず、できる日に歩くようにしましょう。　運動する時間がない人は、今よりも10分多く動くように意識してみましょう。●休みの日は子どもと一緒に遊ぶ●買い物はカートを押さず、かごを持つ●３階までは階段を使う　　など　自分でできそうなことから始めましょう。プラステン+10①ウォーキングをしよう②普段の生活にちょっとした工夫を！かんたん！ 春キャベツのサラダ（１人分140kcal）・食べ過ぎに注意し、腹八分目におさえましょう・塩分や脂肪は控えめにしましょう・１日３食きちんと食べましょう・野菜や海草、豆・大豆製品をとりましょうエコポイント！春キャベツは、外葉や芯もやわらかいので、みそ汁に入れてもおいしく食べることができます2014.4.10 広報みよし16問 健康推進課 ☎（0824）62-6232　（0824）62-6382　kenko@city.miyoshi.hiroshima.jp情報健康みよし21「いきいき健康日本一のまち」をめざして

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