広報みよし125

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問 健康推進課健康食育推進係　☎（0824）62-6232　（0824）62-6382みよし健康づくりマップを歩こう！おいしい野菜の“旬レシピ”旬の野菜は一年中で最もおいしく、栄養価が高いだけでなく、人間がその季節に必要としている栄養素もたっぷり含んでいます。おいしい旬の野菜をたっぷり使った、簡単メニューを紹介します。ぜひご家庭で作ってみてください♪なす………………………………………４本カラーピーマン…………………………２個サラダ油……………………………・大さじ２　　めんつゆ（２倍濃縮）……１/３カップＡ　酢………………………………大さじ１青しそ……………………………………４枚【材料（４人分）】①なすは一口大の乱切りにし、ビニール袋に入れ、大さじ１のサラダ油をまんべんなくからめておく。カラーピーマンは一口大に切っておく。②フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、なす、カラーピーマンを蒸し焼きする。③②をＡに漬け込み、上に青しそ（せん切り）を散らす。【作り方】かんたん！ 夏野菜の焼き浸し （１人分112kcal）ヘルスポイント！なすを切って塩水につけ、水気をきり軽く拭いてから調理する。または、表面に油を絡ませてから調理することで、油の吸収を抑えることができます。今月のテーマ2元気づくり応援ポイント対象事業平成25年度は、22コース、延べ581人の皆さんの参加がありました。今年度も歩くことを日常生活の中に取り入れ、習慣づくりにつなげることを目的に開催します。ぜひ、ご参加ください。と　き地　区スタート地点（駐車場）コース名距　離9月5日（金）八次馬洗川河川敷馬洗川　遊歩道コース約4.0km9月12日（金）酒屋広島三次ワイナリー（美術館前）酒屋お手軽観光コース約5.3km9月19日（金）君田君田温泉 森の泉森林浴を楽しむコース約3.5km9月26日（金）布野中村憲吉記念文芸館（国道沿い）布野町　文化・歴史探索コース約4.5kmと　きところコース名8月27日（水）19時～20時30分ふれあい公園（作木町）作木福祉保健センター　☎（0824）55-7061●参加方法　スタート地点に９時50分までにお集まりください。※悪天候の場合は中止します元気づくり応援ポイント対象事業　「ウォーキング教室」を開催します<事前申込不要>参加者募集（申込不要）広報みよし 2014.8.1015情報

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