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問 健康推進課健康企画係　☎0824-62-6232　0824-62-6382減塩の合言葉… 「健けん塩えん」塩の摂りすぎは高血圧を引きおこし、心疾患などの生活習慣病を招くとされています。減塩でもおいしく食べることができる野菜たっぷりの料理を紹介します。ぜひ家庭で作ってみてください♪気になる料理は切り取って保存しておきましょう！健塩みそ汁（1人分の食塩相当量0.9ｇ）シリーズ No.3作り方（４人分）① 鍋に水700ml（３カップ半）を入れ、煮干し（10尾程度）を入れて一晩つけておく。② 翌朝、①を火にかけ、沸騰したらすぐ煮干しを取り出す。（つけておかない場合は、沸騰して２～３分煮てから煮干しを取り出す）※昆布やかつおだしでもOK！③ ②に色々な具をたっぷり入れて煮た後、みそ大さじ２杯（約36ｇ）を加えてできあがり。―６月は食育月間・毎月19日は食育の日です―三次市では６月１日から、食育月間の取り組みとして、減塩啓発フードモデル（塩分を多く含む食品、料理に含まれる塩分量）を三次市役所１階と各支所に展示しています。食育担当“下野さん”がおすすめする上手に減らしておいしく食べて健康になろう！今月の料理キ　リ　ト　リ　線うまみでホッとする味！だしの風味と野菜の健康相談等のお知らせ（広島県北部保健所）相　談と　　きと　こ　ろそ　の　他申し込み・問い合わせ先心の健康相談6月20日（火）受付時間13時～14時30分広島県北部保健所（広島県三次庁舎第３庁舎）三次市十日市東4-6-1【対象】ストレス・うつ病など心の健康について不安のある方およびその家族など【スタッフ】精神科医師・保健師電話でご予約ください。秘密は厳守します。広島県北部保健所保健課保健対策係☎0824-63-5181㈹（内線3342、3343）0824-63-5190※電話をお使いになれない場合はFAXでお申し込みください。エイズ検査・相談6月22日（木）受付時間13時～14時30分検査は無料・匿名で受けられます。結果はその日にお知らせできます。相談は随時実施しています。1人分は大さじ2分の１が目安です。健塩のワンポイント！◦天然だしのうまみを生かす。「食塩無添加」と書いていない“だしの素”には、塩が入っています。◦中に入れる具材を多くすると、一杯分の汁の分量を減らせます。◦牛乳や薬味、香辛料を使うと、コクや風味が増しておいしくなります。　総合健診やみよし健康福祉まつりで、食生活改善推進員が、いりこのだしで旬の野菜や色々な具をいっぱい入れた「健塩みそ汁」をつくり、減塩啓発をしています。1日の食塩摂取目標量は男性８g未満、女性７g未満です広報みよし 2017.6月号11