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問 健康推進課健康企画係　☎0824-62-6232　0824-62-6382減塩の合言葉… 「健けん塩えん」塩の摂りすぎは高血圧を引きおこし、心疾患などの生活習慣病を招くとされています。減塩でもおいしく食べることができる野菜たっぷりの料理を紹介します。ぜひ家庭で作ってみてください♪気になる料理は切り取って保存しておきましょう！にらイカ納豆（１人分の食塩相当量0.3g）シリーズ No.12食育担当“下野さん”がおすすめする上手に減らしておいしく食べて健康になろう！今月の料理キ　リ　ト　リ　線ご飯もすすむ♪栄養満点で健塩のワンポイント！・食材が持つ香りを生かす　納豆には納豆菌特有の発酵時の香りがあり、にらには、にんにくと同じ香りや独特の苦みがあります。食材が持つ独特の香りや苦みを上手に生かすことで、減塩でもおいしく食べることができます。また、春が旬の野菜には、強い香りや独特の苦みを持つものが多く、特に山菜の苦味や辛味は冬の間に縮こまっていた体に刺激を与えて体を目覚めさせてくれます。1日の食塩摂取目標量は男性８g未満、女性７g未満です材料（４人分）作り方（約５分）①にらは２㎝長さに切り、熱湯でさっとゆでて水に取り、水気を切る。②ボウルに納豆とAを練り混ぜ、①とイカを加え、軽く和える。③好みで削りぶしをかける。にら１束（100g）さしみ用に切ったイカ40g納豆小２パック　　納豆のたれ２パック分　　練りがらし小さじ１/２　　削りぶし適宜健康相談等のお知らせ（広島県北部保健所）相　談心の健康相談エイズ検査・相談と　　き３月20日（火）　４月17日（火）　受付時間13時〜14時30分３月22日（木）　受付時間13時〜14時30分と　こ　ろ広島県北部保健所（広島県三次庁舎第３庁舎）三次市十日市東4-6-1そ　の　他【対象】ストレス・うつ病など心の健康について不安のある方およびその家族など【スタッフ】精神科医師・保健師検査は無料・匿名で受けられます。結果はその日にお知らせできます。相談は随時実施しています。申し込み・問い合わせ先電話でご予約ください。秘密は厳守します。広島県北部保健所　保健課保健対策係☎0824-63-5181㈹（内線3342、3343）0824-63-5190※電話をお使いになれない場合はFAXでお申し込みください。Ａ広報みよし 2018.3月号17