神石高原1月号

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神石高原町民憲章●みんなで　人じん生を楽しもう●みんなで　元げん気に暮らそう●みんなで　責せき任を持とう●みんなで　挑ちょう戦しよう●みんなで　行こう動しよう２歳相渡自治振興会手作りの良さを皆さんにNo.58神石高原町生き活きネットワーク神石公民館で毎年、みそ、こんにゃく、豆腐づくり講習会で講師をされている伊㔟村さん。合併以前、町内にあった近代化グループで、子育てをしながら、みそや豆腐などの作り方を学ぶ中で、次第に手作りの味にひかれ、興味を持たれるようになり、グループの仲間に聞いたり、本を読んだりして知識を広げられたそうです。今では、公民館以外でも、地元の営農組合でのみそづくりや注文依頼などで、年間約２００㎏のみそを手作りされています。講習会は8年前ごろから、地域の方からのニーズがあり始められました。無添加で香りが良く甘みのあるみそ、ぷりぷりで柔らかいこんにゃく、大豆本来の味と香りを味わえる豆腐、どの講座も大人気で、神石地域以外からの受講者もおられます。講師と受講生の関係はなくして、お互いの情報交換の場として、いつも楽しく和気あいあいとした雰囲気で行われています。「いろんな方に作り方を知ってもらい、自分で作れるようになってほしい。自家製の大豆やこんにゃく芋を材料に作れば、より安心で、気持ちも込められ、特別な味になる。これからも元気で、続けられる限り、皆さんに手作りの良さを広げていきたい」と温かい笑顔で話される伊㔟村さんでした。伊い㔟せ村むら　敬けい子こさん☆親の願い　思いやりの心を持った優しい人になってください。☆親の願い　泣き虫を直して，強く優しい子に育ってね。美み田た倫りん太た郎ろうちゃん（安田）宮みや池ち明あ寿す香かちゃん（仙養西）この広報紙は環境にやさしい再生紙と，大豆油インキを使用しています。平成27年１月15日発行発行・広島県神石高原町役場まちづくり推進課　tel 0847-89-3352（情報政策係）　fax 0847-85-3394神石高原町のホームページ　http://www.jinsekigun.jp/広報神石高原 №123

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