果菜根菜づくりノート

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畑の準備追肥・土寄せ〈畝の長さ1m当たり〉化成肥料　大さじ2杯油粕　大さじ3杯元肥に土をかけたら、鍬くわを前後に動かし、土を砕いて底面をきれいにならす〈畝の長さ1m当たり〉油粕　大さじ2杯化成肥料　大さじ2杯第1回2回目の間引きが終わったころ第2回第1回追肥の20〜25日後。肩の上1㎝くらいまで土を寄せる油粕油粕油粕油粕15〜18㎝60㎝7〜8㎝2〜3㎝油粕油粕※地域により、気候・土壌に大きく差がありますので、本書の栽培方法・栽培時期は、栽培される地域の気候や土壌、慣行法などを参考にして利用してください。種まき・水やり2週間前に、1㎡当たり100〜150gの苦土石灰を畑に散布し、よく耕しておきます。1週間前、1㎡当たり堆肥2㎏と粒状肥料を散布し、土に混ぜて耕します。幅60㎝の畝を立て、表面をよくならしておきましょう。中心に深さ1㎝ほどのまき溝を、30㎝間隔につくってすじまきし、たっぷりと水やりします。発芽までは乾かさないように水やりをします。間引き・追肥・土寄せ発芽がそろったら、3㎝間隔に1株になるように間引きます。さらに、本葉2〜3枚で6㎝に1株、本葉5〜6枚で10〜12㎝に1株に間引きます。2回目の間引きをしたら、土寄せし、液体肥料を水で薄めて、1週間毎に2〜3回与えます。3回目の間引きの2週間後にも、同様に土寄せし、液体肥料を与えます。収穫一般的な三寸系の品種は、株元の根の直径が4〜5㎝になったら、葉を持って引き抜き、収穫します。種まきから約100〜120日目を目安にしましょう。病害虫新芽にアブラムシ、キアゲハの幼虫がつくことがあります。うどんこ病、葉が枯れる黒葉枯病に注意しましょう。ニンジン・ニンジンの種は好光性種子なので、覆土はごく薄くかけます。種をまいてから、発芽まで乾かさないことがポイント。・種まき後は不織布やもみ殻などをかけて、毎日水やりをして乾かさないように管理します。栽培ポイント春まき栽培夏まき栽培冬まき栽培作業記録欄月123456789101112種まき期収穫期科 目原産地セリ科アフガニスタン46